KURZ – KOSTARIKA
Kurzem vás provede
Lukáš Želechovský
Než společně se svým kamarádem založil IKASU SUSHI, působil jako Head Chef v Nozomi Restaurants v Saudské Arabii, kam šel z …
Zobrazit více
Máte dotazy? Přečtěte si nejčastější dotazy.
O kurzu
Objevte s námi kouzlo pokrmů v Kostarice a vydejte se s naším šéfkuchařem Lukášem Želechovským za vůní dálek, tentokrát bude společnou zastávkou Kostarika. Základem této kuchyně jsou rýže a fazole (Gallo pinto – Fazole s rýží – oblíbená snídaňová kombinace s vejcem, toastem, sýrem, osmaženým banánem). Hojně se využívají exotické druhy ovoce a zeleniny (plantainy, maniok). Jídla voní po koriandru, chilli a římském kmínu.
Kurz se koná při minimálním počtu pěti účastníků, v našem studiu CHEF ARENA, v Sulicích, Sportovní 1190
K dispozici budete mít připravené suroviny, recepty s místem pro vaše poznámky. Během kurzu vám zapůjčíme naší zástěru a veškeré potřebné vybavení. Cena zahrnuje nealkoholické nápoje, vodu, kávu, čaj a rozlévané víno.
Kurzem vás provede
Lukáš Želechovský
Než společně se svým kamarádem založil IKASU SUSHI, působil jako Head Chef v Nozomi Restaurants v Saudské Arabii, kam šel z pražského Buddha Baru, který vedl 5 let. Lukáš procestoval kus světa a čerpal zkušenosti, které vám rád předá v našich kurzech.
Celý Lukášův gastronomický příběh si můžete poslechnut ZDE.
