KURZ – TAPASY A MEZZE
Kurzem vás provede
Radek David
Radek je kreativní šéfkuchař společnosti Aramark, která je největším subjektem v oblasti firemního stravování v zemi. Celý Radkův gastronomický příběh si můžete poslechnut v…
Zobrazit více
3200 Kč
7 skladem
Máte dotazy? Přečtěte si nejčastější dotazy.
O kurzu
Přijďte se naučit zajímavé předkrmy nebo lehké občerstvení na oslavy. TAPASY je označení pro malé občerstvení, degustační talířky či jednohubky, a my si je připravíme z asijské kuchyně. Mezze se pojmenovávají pro větší množství menších předkrmů, které mohou tvořit pomazánky, saláty, dipy, maso nebo grilovaná zelenina.
Kurz se koná při minimálním počtu pěti účastníků, v našem studiu CHEF ARENA, v Sulicích, Sportovní 1190
K dispozici budete mít připravené suroviny, recepty s místem pro vaše poznámky. Během kurzu vám zapůjčíme naší zástěru a veškeré potřebné vybavení. Cena zahrnuje nealkoholické nápoje, vodu, kávu, čaj a rozlévané víno.
Kurzem vás provede
Radek David
Radek je kreativní šéfkuchař společnosti Aramark, která je největším subjektem v oblasti firemního stravování v zemi.
Celý Radkův gastronomický příběh si můžete poslechnut v díle Chef Arena
Zajímavosti o Radkovi
- Radek byl jeden z nejdéle sloužících šéfkuchařů na jednom místě, 20 let pracoval jako šéfkuchař restaurace La Veranda na Starém městě, rozjížděl Babiččinu zahradu v Průhonicích a The Bistro na Vinohradech, odborně dohlížel na restauraci La Veranda v Kyjevě.
- Radek je zkušený lektor kurzů vaření a jeho kurzy jsou vyhlášeny nejen pro jeho odbornost a zkušenosti, ale i pro jeho smysl pro humor a dobrou náladu.
- Radek se, i přes svoji pracovní vytíženost, stále účastní světových kuchařských soutěží, ale hlavně z nich vozí se svými parťáky zajímavá ocenění.
- Radek na sobě neustále pracuje, jeho kuchařská knihovna a počet jeho stáží v nejlepších světových restaurací nemá obdoby a zaslouží obdiv.
