OLD SCHOOL BURGER TIME
Kurzem vás provede
Zdeněk Střížek
Již více než 35 let se pohybuji v gastro průmyslu. Mám velmi bohaté zkušenosti jak z české gastronomické scény nebo…
Zobrazit více
Máte dotazy? Přečtěte si nejčastější dotazy.
O kurzu
Old school burger time Vás provede světem amerických karbanátků, které původem přišly z Evropy.
Ukážeme si jak lehce se dá ošálit chuť připravovaného jídla, když ho nevidíte. Vyzkoušíme si několik druhů masa, ale i nemasa ať poznáte rozdíl i chuť pokrmů připravených v keramickém grilu na dřevěném uhlí nebo na pánvi.
Připravíme si:
- Jalapeños poppers plněné sýrem, zakysaná smetana
- Mini burgery – Švestka, Bacon cheese, Hell
- Chocoholic dream – Brownies s bílou čokoládou a domácí zmrzlinou, šlehačka
Lupeny k největšímu masožravému festivalu v ceně kurzu.
Kurz se koná při minimálním počtu pěti účastníků, v našem studiu CHEF ARENA, v Sulicích, Sportovní 1190
K dispozici budete mít připravené suroviny, recepty s místem pro vaše poznámky. Během kurzu vám zapůjčíme naší zástěru a veškeré potřebné vybavení. Cena zahrnuje nealkoholické nápoje, vodu, kávu, čaj a rozlévané víno.
Kurzem vás provede
Zdeněk Střížek
Již více než 35 let se pohybuji v gastro průmyslu. Mám velmi bohaté
zkušenosti jak z české gastronomické scény nebo i zahraniční.
V posledních 12 letech jsem od základu vybudoval ať již na zakázku nebo
pro své potřeby 6 úspěšných restaurací.
Jsem zakladatel masožravého festivalu v Evropě „Burgerfest“ a gastro manažer největšího rockového festivalu v ČR Rock for People.
