CHUTĚ ASIE

Kurzem vás provede

Láďa Dvořák

Láďa je majitelem a šéfkuchařem bistra Tamarind Tree, jeho láska k asijské kuchyni je celoživotní a budoval si ji na cestách a stážích… Zobrazit více

    Vyberte si variantu

    Jméno a příjmení obdarovaného

    Napište jméno ve tvaru pro koho.

17. ledna 2024
17:00 - 20:30
Sportovní 1190, Sulice

3500 

Není skladem

Máte dotazy? Přečtěte si nejčastější dotazy.

O kurzu

Výlet kolem asijských kuchyní je pod název kurzu, který Vás zavede na cestu po lahůdkách a chutích z Asie.

Společně si uvaříme
– Wonton kuřecí polévku se smaženými knedlíčky wonton
– DIM SUM knedlíčky s trhanou pečenou kachnou a švestkovou omáčkou
– Pad Woon Sen nudle s kuřecí masem

Kurz se koná při minimálním počtu pěti účastníků, v našem studiu CHEF ARENA, v Sulicích, Sportovní 1190

K dispozici budete mít připravené suroviny, recepty s místem pro vaše poznámky. Během kurzu vám zapůjčíme naší zástěru a veškeré potřebné vybavení. Cena zahrnuje nealkoholické nápoje, vodu, kávu, čaj a rozlévané víno.

Kurzem vás provede

Láďa Dvořák

Láďa je majitelem a šéfkuchařem bistra Tamarind Tree, jeho láska k asijské kuchyni je celoživotní a budoval si ji na cestách a stážích po celé asii. Zkušenosti mimo jiné získával také v restauraci Essensia (nyní Spieces) hotelu Mandarin Oriental Prague, v restauraci Sala Rim Naam hotelu Mandarin Oriental v Bangkoku a stáží v restauraci Dinner by Heston Blumental v Londýně. Celkem třikrát navštívil Indii, čtyřikrát Thajsko, procestoval Taiwan, Vietnam, Malajsii, Kambodžu, na skok se zastavil v Pekingu a HongKongu, s batohem strávil i měsíc v Himalájích a v Koreji pomáhal při půlroční pracovní cestě s otevřením restaurace. Jeho nejoblíbenější specialitou jsou tradiční knedlíčky DIM SUM, ale díky své komplexnosti vás dovede provést kuchyněmi celého orientu.

LETNÍ PŘÍMĚSTSKÝ KEMP 2024 II. turnus

19. srpna 2024
11 volných míst
8400 Kč

SLADKÉ KYNUTÉ I.

Kurzem vás provede
Lucie Rosenbaum

26. září 2024
8 volných míst
2600 Kč

FRGÁL– KURZ PRO DĚTI

Kurzem vás provede
Jana Maxová

30. září 2024
11 volných míst
650 Kč

JAK NA MAKRONKY

Kurzem vás provede
Adéla Mervartová

16. října 2024
7 volných míst
2900 Kč